Многие люди ценят отдых в кругу близких и друзей. Часто найти время для себя и родных не удается. Поэтому надо брать максимум от этих редких моментов. Поездка за город на пару дней, дает возможность уделить внимание родным. Конечно, такой отдых не обойдется без готовки. Если посчастливилось отправиться в отпуск на дачу, нужно подумать, какие блюда будут у вас на столе.
Шашлык — это хорошо, но ежедневно кушать его не получится. Специально на для таких случаев, существуют модели мангалов с печью, где можно готовить что угодно на свежем воздухе. Вы сможете приготовить любимые блюда не отрываясь от отдыха и общения. Сейчас подробно рассмотрим, что представляют собой мангалы такого типа.
Конструкция мангалов с печкой
Такие мангалы отличаются особым устройством. Кроме обычной жаровни, они имеют печь, которую можно использовать как обыкновенную варочную поверхность. Печь может быть двух видов:
- которая топится от жаровни;
- самостоятельная.
Первая устанавливается на самой жаровне, и получает жар от углей, когда вы жарите шашлык. Данный вариант будет удобен, если вы готовите все сразу. Если вы пользуетесь только печкой, придется растапливать весь мангал. Это не очень удобно.
Второй вариант проще и выгоднее. Печка имеет собственный отсек, куда можно укладывать угли или дрова. Если жаровня вам не нужна, топить ее не нужно. Это будет полезно, если требуется только разогреть еду или приготовить гарнир к шашлыку. Самостоятельная печь не лишает вас возможности готовить одновременно и на мангале.
В хороших моделях мангалов с печкой, используется высококлассная сталь. Печи из нее хорошо удерживают жар и температуру. Это позволит готовить легко и быстро. Стенки печи должны делаться из толстого материала, который не будет быстро терять тепло. Он должен легко и быстро нагреваться, чтобы готовка была максимально эффективной.
Что можно делать на печке мангала?
Готовить на печку можно практически что угодно. Поверхность сделана так, что на ней можно размещать кастрюли, сковородки, казаны, сотейники и т. д. Это значит, что вы без труда сможете порадовать близких любимыми вкусностями. Можно жарить картошку, делать плов, тушить овощи, приготовить рагу. Если есть желание можно даже испечь блины. На этой печи можно приготовить все что захочется. Нужно только желание и продукты из которых вы будете готовить.
Некоторые модели мангалов с печкой оборудуются разделочным столиком, чтобы готовить было проще. На нем можно легко подготовить продукты. Разложить, нарезать, натереть. Мангалы данного типа — это настоящая мини-кухня, где получится работать удобно и легко.
Преимущества от покупки мангала с печкой
Есть ряд моментов, которые появятся, когда вы купите мангал с печкой. Вот главные из них:
- Вы расширите кулинарные возможности. Сможете готовить не только шашлык, но и другие блюда на шампурах или печи. Сможете приготовить что угодно. Плов, картошку, крупы, супы, овощи, рыбу и др.
- Легко разнообразите рацион семьи на время дачного отдыха. Блюда получат особенный вкус, ведь будут приготовлены на свежем воздухе и открытом огне.
- Наличие на участке подобного изделия дополнит его внешний вид, и украсит зону отдыха.
- Вы сможете чаще проводить время на даче, поскольку отпадет вопрос — “Что приготовить кроме шашлыка?”.
- Сможете чаще проводить время с дорогим людьми и отвлекаться от рабочих забот.
- Получите удобное место для готовки, где сможете одновременно делать несколько блюд на всю компанию.
Можно ли сделать мангал с печкой самостоятельно?
При желании, собрать мангал с печью можно и самому. Для этого нужны некоторые инструменты и навыки работы с металлом и сварочным оборудованием.
Главным при самостоятельном изготовлении подобных изделий, является правильный выбор материала. Для печки требуется сталь повышенной прочности, чтобы она могла выдержать большие температуры. Жар внутри печи распространяется не так, как на мангале. Ему некуда уходить. Из-за этого в конструкции могут потребоваться ребра жесткости, предотвращающие деформацию.
Все эти моменты следует предусматривать на стадии проектирования. При необходимости в чертеж вносятся коррективы. Его параметров надо строго придерживаться, чтобы конструкция получилась правильной и надежной. Так получится сделать надежную конструкцию с большим сроком службы.
Мангалы с печью могут изготавливаться не только из металла, но и из кирпича. Они будут отличаться большими габаритами и весом. Под них надо будет выделять много места. Это удобно далеко не на всех участках. Кроме габаритов, каменные мангалы потребуют и создания надежного фундамента, способного выдержать вес постройки. Если вы не готовы делать большую конструкцию и тратить на нее много времени, лучше собрать изделие из стали. Оно будет настолько же эффективным и более универсальным в использовании.
Заключение
Покупая или делая такое изделие, можно решить две задачи одновременно — получить кованый мангал, где можно жарить шашлыки, и печку, где можно готовить что угодно. Это действительно выгодное изделие, которое придется очень кстати, если вы соберетесь на дачный отдых на несколько дней. Оно пригодится в любой ситуации, и позволит полностью насладиться общением с близкими.